Um dos mais tradicionais pratos da culinária nacional também pode ser encontrado em Guapi, regado a molho ou creme de camarão, ou ambos, você escolhe! A moqueca pode receber várias combinações de salada e acompanhamentos ao gosto do cliente, todos disponíveis no buffet a kilo. O Chef Paulo Ricardo se retirou da vida do ensino da gastronomia no SENAC RIO para investir no segmento em Guapi, oferecendo alimentos elaborados com muita técnica mas com um sabor caseiro, que lembra um almoço na casa de vó. O Chef investidor na gastronomia da cidade já se sente de casa, pois está há cinco anos residindo e com dois restaurantes a serviço dos guapimirienses, a outra unidade se chama Guapi Gourmet. Atenção: A moqueca de peixe é servida quartas, sábado e domingo, não perca os dias de degustação desta delícia!