Um dos tradicionais tipos de carne feito nos lares brasileiros é a carne assada na panela e no Guapi Gourmet esta carne remete a uma comida de vô. Ela ainda é regada com um molho de cebola que deixa a carne ainda mais saborosa. A carne pode receber várias combinações com salada e acompanhamentos ao gosto do cliente, todos disponíveis no buffet a kilo. O Chef Paulo Ricardo se retirou da vida do ensino da gastronomia no SENAC RIO para investir no segmento em Guapi, oferecendo alimentos elaborados com muita técnica mas com um sabor caseiro, que lembra um almoço na casa de vó. O Chef investidor na gastronomia da cidade já se sente de casa, pois está há cinco anos residindo e com dois restaurantes a serviço dos guapimirienses, a outra unidade se chama Guapi Gourmet. Atenção: Todos os dias é dia de carne assada na panela no Guapi Gourmet, não deixe de conferir!