Produzida em Guapi, a cachaça Serra Verde é a combinação de muita dedicação no ofício de alambicar, a natureza exuberante e a agricultura diversa. A cana de açúcar produzida na propriedade do Mestre Alambiqueiro Fernando é moída em engenho de aço inox, obtendo, assim, um caldo de cana dentro dos padrões de higiene e qualidade que uma excelente cachaça requer. Em seguida é preparada para a fermentação caipira, controlada dentro dos padrões de higiene exigidos para alambicar em alambique de cobre. Após todos estes cuidados no processo de produção, a cachaça é armazenada e envelhecida em tonéis de carvalho, umburana, jequitibá rosa e outros, adquirindo um excelente aroma e um paladar agradável.

Hoje o alambique possui 7 tipos de cachaças.
A cachaça pura cristal, jequitibá rosa, umburana e carvalho europeu. Esta última possui cachaças envelhecidas em tonéis por 2, 3, 4 e 8 anos.

Seu Fernando é o alambiqueiro do Alambique Serra Verde. Se apaixonou pela cachaça quando estava em Minas Gerais a negócios! Empresário de visão, associou bons negócios às especializações que fez em Minas Gerais para se tornar um alambiqueiro! E hoje é um sucesso no setor!! Cursos de bland, sommelier, cachacier, só pra listar algumas das suas especializações, fizeram da Cachaça Serra Verde uma pérola de Guapi, uma verdadeira experiência gastronômica no paraíso ecológico cravado entre a serra e o mar! O Alambique Serra Verde também recebe visitas! Agende a sua visita com o Sr. Fernando! O próprio Mestre será o seu anfitrião!!!