O Festival Gastronômico Cultural Minas, Fogão e Viola busca incentivar e resgatar a cultura regional mineira, fortalecendo a identidade e ampliando o conhecimento popular e as histórias de um povo acolhedor e festeiro. É um resgate dos costumes mineiros e da nossa história que vem acompanhado de uma trilha sonora que caracteriza a própria arte regional, trazendo, assim, a viola caipira como principal convidada. O festival apresenta artistas renomados e da terra, fogo de chão, artesanato e, claro, a melhor gastronomia da alta montanha.